今日、ヤフーニュースを見ていると、コーヒーに関する気になる記事がありました。
外で飲むコーヒーは男性と女性、どんな店で飲んでいるのかを調べたもの。
男性は「マクドナルド」が51.9％でトップで、
次いで「スターバックス」（47.5％）、「ドトール」（38.9％）、
女性は「スターバックス」が69.2％で断トツで、
「マクドナルド」（50.0％）、「ドトール」（42.5％）であることが、
ネットエイジアの調べで分かったそうです。
マクドナルドの１００円コーヒーは、発売からわずか6週間で、
日本人の4人に1人に当たる3000万杯を売ったそうですが、
僕はまだ飲んだことがないんですよねー。
そのうち、飲んでみたいですね。
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外で飲むコーヒーは男性と女性、どんな店で飲んでいるのかを調べたもの。
男性は「マクドナルド」が51.9％でトップで、
次いで「スターバックス」（47.5％）、「ドトール」（38.9％）、
女性は「スターバックス」が69.2％で断トツで、
「マクドナルド」（50.0％）、「ドトール」（42.5％）であることが、
ネットエイジアの調べで分かったそうです。
マクドナルドの１００円コーヒーは、発売からわずか6週間で、
日本人の4人に1人に当たる3000万杯を売ったそうですが、
僕はまだ飲んだことがないんですよねー。
そのうち、飲んでみたいですね。
クリックをお願いします。ブログ更新の励みになります文豪バルザックにおけるコーヒーの効用。
眠気を払い、知力を集中させる効果のあるコーヒーは文学者や芸術家達に愛飲され、
その結果、優れた作品の数々が世に広まり、多大な貢献をしました。
フランスの文豪バルザックは、「人間喜劇」など膨大な作品を残した偉大な作家ですが、
彼は毎日、夜６時から１２時まで眠り、それから起きて１２時間ぶっ続けで原稿を書き、
その間、約８０杯のコーヒーを飲んだという事が、
「近代興奮剤考」と本に書かれています。
コーヒーは、この超人的な作家の頭脳労働の根源だったようです。
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眠気を払い、知力を集中させる効果のあるコーヒーは文学者や芸術家達に愛飲され、
その結果、優れた作品の数々が世に広まり、多大な貢献をしました。
フランスの文豪バルザックは、「人間喜劇」など膨大な作品を残した偉大な作家ですが、
彼は毎日、夜６時から１２時まで眠り、それから起きて１２時間ぶっ続けで原稿を書き、
その間、約８０杯のコーヒーを飲んだという事が、
「近代興奮剤考」と本に書かれています。
コーヒーは、この超人的な作家の頭脳労働の根源だったようです。
クリックをお願いします。ブログ更新の励みになります。コーヒー抽出に欠かせない水は大事な存在です。
コーヒー抽出に市販のミネラルウォーターを使う場合。
日本製はフィルター除菌などが施されているが、
ミネラル分が少ないなどの欠点が。
一方、ヨーロッパ製は地下水源の天然水をそのままボトリングし、
フィルター殺菌などの除菌処理は施されていないなど、殺菌法が異なる。
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コーヒー抽出に市販のミネラルウォーターを使う場合。
日本製はフィルター除菌などが施されているが、
ミネラル分が少ないなどの欠点が。
一方、ヨーロッパ製は地下水源の天然水をそのままボトリングし、
フィルター殺菌などの除菌処理は施されていないなど、殺菌法が異なる。
クリックをお願いします。ブログ更新の励みになります。バリスタ
スターバックスの店で働く店員のこと。
イタリア語でバーテンダーの意味。
ショート、トール、グランデ
ドリンクのサイズの事。
ショートは２４０ｃｃ、トールは３６０ｃｃ、グランデは４８９ｃｃ。
エスプレッソ以外の飲み物オーダーに使う。
ウェット
泡の少ないカプチーノの事。
オファーボード
おすすめメニューが書かれたボードでレジに掲示されている。
キャラマキ
キャラメル・マキアートを略していう。
クレマ
入れたてのエスプレッソの泡の部分。
風味や香り、甘味が凝縮されている。
サイレン
スターバックスのマークの人魚。
北欧神話で美しい歌声で漁師を魅了したという。
タンブラー
携帯用のコーヒーカップ。
これを持参してオーダーすると割引になる。
ソロ、ダブル
エスプレッソの１ショットがソロでダブルは２杯分といこと。
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スターバックスの店で働く店員のこと。
イタリア語でバーテンダーの意味。
ショート、トール、グランデ
ドリンクのサイズの事。
ショートは２４０ｃｃ、トールは３６０ｃｃ、グランデは４８９ｃｃ。
エスプレッソ以外の飲み物オーダーに使う。
ウェット
泡の少ないカプチーノの事。
オファーボード
おすすめメニューが書かれたボードでレジに掲示されている。
キャラマキ
キャラメル・マキアートを略していう。
クレマ
入れたてのエスプレッソの泡の部分。
風味や香り、甘味が凝縮されている。
サイレン
スターバックスのマークの人魚。
北欧神話で美しい歌声で漁師を魅了したという。
タンブラー
携帯用のコーヒーカップ。
これを持参してオーダーすると割引になる。
ソロ、ダブル
エスプレッソの１ショットがソロでダブルは２杯分といこと。
クリックをお願いします。ブログ更新の励みになります。スターバックス、徹底したおいしさへのこだわりが人気の秘密。
スターバックスの基本は「最高のコーヒーのエッセンス」といわれる
エスプレッソへの徹底したこだわりです。
まず豆は中南米かインドネシアの９００ｍ以上の高地で育った
アラビカ種のみを買い付けます。
それをフルシティローストという方法で、長時間、丁寧にローストします。
良質の豆でなければ高熱には耐えられないということです。
そのような豆であっても店頭で一週間以上たった場合は使わない。
挽いた豆ならば数時間経過しても使わなければ廃棄してしまうそうです。
またスターバックスの魅力は基本のエスプレッソを工夫して
バラエティに富んだおいしいドリンクにして楽しませてくれることです。
例えばフラぺチーノ。
氷をたっぷり入れながらクリーミーな喉ごしに仕上がっています。
またスチームドミルクを加えた各種の飲み物も魅力です。
さらにはスターバックスの人気を高めているのがトータルファッション性。
小説「白鯨」に登場するコーヒー好きの航海士の名から取ったという
スターバックスの名や人魚のロゴマーク、携帯用のタンブラーなど、
いくつもの例があげられます。
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スターバックスの基本は「最高のコーヒーのエッセンス」といわれる
エスプレッソへの徹底したこだわりです。
まず豆は中南米かインドネシアの９００ｍ以上の高地で育った
アラビカ種のみを買い付けます。
それをフルシティローストという方法で、長時間、丁寧にローストします。
良質の豆でなければ高熱には耐えられないということです。
そのような豆であっても店頭で一週間以上たった場合は使わない。
挽いた豆ならば数時間経過しても使わなければ廃棄してしまうそうです。
またスターバックスの魅力は基本のエスプレッソを工夫して
バラエティに富んだおいしいドリンクにして楽しませてくれることです。
例えばフラぺチーノ。
氷をたっぷり入れながらクリーミーな喉ごしに仕上がっています。
またスチームドミルクを加えた各種の飲み物も魅力です。
さらにはスターバックスの人気を高めているのがトータルファッション性。
小説「白鯨」に登場するコーヒー好きの航海士の名から取ったという
スターバックスの名や人魚のロゴマーク、携帯用のタンブラーなど、
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