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どんなミルクを選べばいいの?

どんなミルクを選べばいいの? に関する記事です。
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ほんの少量加えるときには、コーヒー用の液体クリーマーなどを利用すると手軽です。


ミルクをたっぷり使うアレンジコーヒーには、低温殺菌牛乳を用いると、

コーヒーの香りを損なうことなく、まろやkな風味を味わうことができます。


低温殺菌牛乳は、63~65℃で殺菌されたもので、

タンパク質が熱変化を起こしにくい状態が保たれているので、

イオウ臭に似たにおいが立ちません。

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