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有限責任中間邦人日本スペシャルティコーヒー協会

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スペシャルティ・コーヒーに対する日本の消費者および世界のコーヒー生産者の、

認識を高め理解を深めることを趣旨とした団体。


栽培からカップのコーヒーに至るまでの体系的知識や技術の普及、

啓蒙を図り、消費増大を目指しています。


日本のコーヒー文化のさらなる醸成、世界のスペシャルティ・コーヒー運動への貢献、

およびコーヒー生産国の自然環境や生活レベルの向上を図ることを、

活動の基本構想としています。


日本では初めてとなる会員向けプロのコーヒー販売員の育成プログラム

コーヒーマイスター養成講座」を1999年より開講し、

試験合格者には協会公認の資格が授与されます。


また、バリスタの育成とモチベーション向上を目指してバリスタ向けの競技大会

「ジャパンバリスタ チャンピオンシップ」を毎年開催しています。

競技大会は「ワールドバリスタ チャンピオンシップ」の日本選考会を兼ねる

エスプレッソ部門と日本独自のサイフォン部門があります。


さらに、同団体では、スペシャルティ・コーヒー関連の会議・展示会では、

世界最大となるSCAA大会やWBCの視察等によって、

いち早くグローバルな情報を収集しています。


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