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ごまミルクコーヒーの作り方

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ごまミルクコーヒー  〔HOT〕


ごまのコクがミルクの甘さと、コーヒーの苦みを引き立てる。


〔材料〕

コーヒー{深煎りの豆使用} 100ml

牛乳 100ml

白すりごま 大さじ1

きな粉 適量

抹茶 適量


〔作り方〕

① 鍋に牛乳と白すりごまを入れ、沸騰しない程度{70度以下}にあたためる。


② あたためたカップにコーヒーを注ぎ、勢いよく①を加える。


③ きな粉と抹茶を混ぜたものをトッピングする。


★ポイント★

ごまは出来るだけ細かくすり潰したものの方が、

飲み口がなめらかになって美味しい。


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