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アイスブルーベリーラテの作り方。

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アイスブルーベリーラテ  〔ICE〕


しっかりと混ぜて飲む、パフェのようなゴージャスなドリンク。



〔材料〕

エスプレッソ 30ml

牛乳 100ml

ブルーベリーソース 10ml

ホイップクリーム 適量

ドライブルーベリー 適量

ミントの葉 適量



〔作り方〕

① エスプレッソを冷ましておく。


② グラスにブルーベリーソースを入れる。


③ 牛乳を注ぎ、氷をグラスの高さまで入れる。


④ エスプレッソを氷に向けて、静かに注ぎ入れる。


⑤ ホイップクリームをこんもりとのせ、ドライブルーベリーとミントの葉を飾る。



★ポイント★

ベリー類の甘酸っぱさはエスプレッソとよく合うので、

ストロベリーやラズベリーでも試してみると良いでしょう。


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