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コーヒー栽培に必要な条件は?

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コーヒーベルト地帯の中にあっても、


全ての土地がコーヒー栽培に適しているとは限りません。


コーヒー栽培には一定の条件が必要だからです。




まず年間の平均気温が20度前後であること。


コーヒーは寒さに弱いため、霜がおりるような地域では栽培出来ません。


そして年間平均雨量が1500~2000mmであり、


一年を通して平均して雨が降るということも重要です。




さらに、標高も大きく関係してきます。


コーヒーの多くは標高300~400m、


時には2000~2500mの高地で栽培されています。


特に、標高1500m以上で栽培されているものが、最も良質といわれています。


これらの条件がそろって初めてコーヒー栽培に適した地域といえます。


そしてそれぞれの地域で、その環境に合った栽培方法がとられているのです。


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