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ハニー・コールド

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ハニー・コールド   〔ICE〕


香り高く入れたアイスコーヒーに、はちみつの自然な甘さと風味が加わり、


喉ごしも爽やかな素晴らしいハーモニーが味わえます。


市販のはちみつの中でも高価な天然ものはクセも強いので、


安価な加糖はちみつの方がこの飲み物にはむいています。





〔材料〕


深煎りのコーヒー 100ml


はちみつ {なるべくプレーンなもの}  小さじ2


氷   適量







〔作り方〕


① 基本的にアイスコーヒーを作る要領と同じです。


  深煎りコーヒーを中挽きし、ドリップで抽出します。




② コーヒーにはちみつを加え、よくかき混ぜます。




③ グラスにたっぷりの氷を入れ、


  その上からはちみつ入りのコーヒーを注ぎ入れ、良くかき回します。



④ 好みでミルクを加えて味わうのもよいでしょう。




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