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ブラジルサントス

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ブラジルサントス

生産地    ブラジル{南米}

味の特徴   ソフトな舌ざわり、苦味、酸味ともにほどよくある。
         香りはやわらかい。

ロースト    浅煎り~深煎り

格付けほか   独自の格付け基準があり、サントスNO.2スクリーン18が上質とされる。


世界第一のコーヒー産地のブランド銘柄。

浅煎りでも、まろやかさを感じられるのが特徴。

世界第一のコーヒー生産国ブラジルのコーヒー豆は、ほとんどがアラビカ種。

品質も良好、均質で価格も安定しています。

ただし、広大な国土に産地が点在し、品質に格差が出やすいため、

独自の格付け基準を確立しています。

それは、混入物の多少によってNO.2~8、

豆の大きさによるスクリーンナンバー、

6段階の味の格付けなどによって決まるもの。

最も有名な銘柄は、積出港のを冠したブラジルサントスです。

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