ブラジルサントス

ブラジルサントス

生産地　　　　ブラジル｛南米｝

味の特徴　　　ソフトな舌ざわり、苦味、酸味ともにほどよくある。
　　　　　　　　　香りはやわらかい。

ロースト　　　　浅煎り〜深煎り

格付けほか　　　独自の格付け基準があり、サントスNO.2スクリーン１８が上質とされる。


世界第一のコーヒー産地のブランド銘柄。

浅煎りでも、まろやかさを感じられるのが特徴。

世界第一のコーヒー生産国ブラジルのコーヒー豆は、ほとんどがアラビカ種。

品質も良好、均質で価格も安定しています。

ただし、広大な国土に産地が点在し、品質に格差が出やすいため、

独自の格付け基準を確立しています。

それは、混入物の多少によってNO.2〜８、

豆の大きさによるスクリーンナンバー、

６段階の味の格付けなどによって決まるもの。

最も有名な銘柄は、積出港のを冠したブラジルサントスです。

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